El restaurante húngaro Brigitta's en Kilgore planea reabrir después de la reparación del techo

Reportero

Soy nativo del este de Texas y tengo títulos de la Universidad del Norte de Texas y de Kilgore College. He estado reportando y tomando fotografías para Kilgore News Herald desde mayo de 2018. Contar la historia de una comunidad en crecimiento y cambio es la mejor parte de mi trabajo.

El restaurante húngaro Brigitta's en Texas 31 en Kilgore estaba siendo reparado esta semana después de que una fuerte tormenta arrancara el techo del edificio.

El copropietario Mike Chubboy estaba en lo alto del restaurante el miércoles por la mañana junto a un equipo de trabajo de la empresa local AmVet Roofing.

Los daños no fueron tan graves como se pensaba inicialmente, afirmó.

“No llovió mucho debido a la tormenta. Si hubiera estado lloviendo, habríamos sido destruidos”, dijo, señalando que los daños dentro del restaurante fueron mínimos.

El equipo de trabajo llegó alrededor de las 7:30 am del miércoles, dijo, y para el mediodía había retirado las partes dañadas y casi había reemplazado todo el metal del techo que faltaba.

Chubboy dijo que no tenía cobertura de seguro para los daños y obtuvo cotizaciones de reparación de unas 10 compañías diferentes antes de elegir AmVet. Un amigo cercano había creado un GoFundMe para recaudar donaciones para cubrir el costo de las reparaciones, que se puede encontrar en https://gofund.me/beb83d7d.

Chubboy dijo que habían llegado donaciones del área local y de todo Estados Unidos.

La limpieza tras la tormenta se llevó a cabo en varias etapas. Hubo que recoger y retirar todas las láminas metálicas del tejado dañadas, algunas de las cuales habían salido volando del restaurante y aterrizado en el aparcamiento. Además, Chubboy normalmente hace los preparativos de la cocina los jueves para las horas pico del viernes, y cuando llegó la tormenta el jueves pasado, una gran cantidad de alimentos se arruinaron. La comida recuperable fue donada a otros restaurantes locales, dijo, y lo que no pudo salvarse tuvo que ser recogido y desechado.

El restaurante deberá ser inspeccionado después de que se hayan completado las reparaciones antes de que pueda reabrir oficialmente.

“El inspector vendrá el próximo miércoles y después podremos reabrir si aprobamos la inspección”.

Chubboy, su esposa, copropietaria del restaurante y su homónima Brigitta, tendrán mucho trabajo por delante en los próximos días.

“¡Quiero obtener un 100 en esa inspección!” él dijo.

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Soy nativo del este de Texas y tengo títulos de la Universidad del Norte de Texas y de Kilgore College. He estado reportando y tomando fotografías para Kilgore News Herald desde mayo de 2018. Contar la historia de una comunidad en crecimiento y cambio es la mejor parte de mi trabajo.

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